前言：从“机能补给”到“零食化”，品牌商面临的配方挑战
运动营养市场正迎来巨大的典范转移 。根据 Grand View Research 的最新报告指出，全球运动营养市场规模预计在 2030 年将突破 818 亿美元，年复合增长率 (CAGR) 达 7.4% 。推动这波惊人增长的主力，已从专业运动员扩散至庞大的“活跃生活人群” 。
这群具备高度消费力的客群，正在改变市场的游戏规则 。许多品牌商发现，传统胶囊与片剂面临了推广上的“胶囊疲劳 (Pill fatigue)”瓶颈 。根据 Nutrition Business Journal (NBJ) 的数据显示，软糖等非传统剂型在成人营养市场正以双位数高速增长 。这项数据印证了终端市场的需求转变——为了提高消费者的每日补充意愿、复购率与产品粘性，市场趋势正快速转向开发具备“便利性”与“零食口感”的机能性载体 。
然而，当产品变成了软糖、果胶或能量棒，原本娇贵的机能原料——特别是益生菌，还能存活吗 ？传统益生菌虽然对肠道健康与运动恢复具有益处，但活菌对加工条件较为敏感，例如高温烘焙或长时间液态保存都可能影响其存活率，因此在产品开发形式上常受到限制 。这正是 NB23 后生元崛起的关键时刻 。
技术解密：NB23 后生元如何赋能多元剂型创新？
根据国际益生菌与益生元科学协会 (ISAPP) 的定义，后生元是“对宿主健康有益的无生命微生物制剂” 。简单来说，NB23 后生元是经过特殊热处理技术的益生菌，完整保留菌体中的免疫赋活因子与关键代谢产物 。它为品牌商解决了最棘手的加工痛点 ：
A
极致的耐热稳定性
传统活菌在超过 45°C 的加工条件下容易造成活菌数下降；NB23 后生元则经特殊热处理制成，已不具活性，因此能稳定应用于软糖熬煮与能量棒烘焙等高温食品制程 。
B
优异的耐酸碱与耐高水活性
不易受胃酸环境影响，也不会因果冻等高水分液态产品而影响其功能稳定性 。
C
大幅降低供应链成本
不需要冷链运输，因此成为常温货架型零食产品的理想机能性添加原料 。
剂型战略：四大高潜力剂型的应用与挑战突破
掌握了 NB23 后生元的加工特性，品牌商能依据不同剂型的技术痛点，打造出具备“运动机能”的爆款产品 ：
1. 机能性软糖
-
技术痛点: 软糖制程需经历高温熬煮与酸性调整，活菌几乎无法存活 。
- NB23 后生元解方: NB23 后生元的热稳定性使其能轻松应用至软糖制程 。您可以开发一款“运动修复软糖”，诉求在咀嚼的乐趣中，通过 NB23 后生元调整体质、抗疲劳，且口感完全不受影响 。
2. 能量棒
-
技术痛点: 能量棒产品需经过烘焙或高压挤压制程，对传统活菌而言是一种相当严苛的加工环境 。
- NB23 后生元解方: NB23 后生元即使经过烘焙，其免疫赋活因子与关键代谢产物不受破坏 。这让品牌商能推出“肠道友善能量棒”，在提供燕麦与蛋白质的同时，利用 NB23 后生元强化吸收与加速运动后的恢复 。
3. 功能性果胶(能量胶)
-
技术痛点: 液态高水活性的环境，往往会使活菌在储存过程中逐渐降低存活率，导致产品运输及保存成本较高(须冷藏保存)，且可能导致产品在货架期末端难以维持足够的有效菌数 。
- NB23 后生元解方: 后生元的稳定性极高，在液态果胶中也能长期保存 。结合电解质与 BCAA，添加 NB23 后生元可锁定“马拉松抗疲劳能量补给”市场，主打不需冷藏、随开即食 。
4. 营养冲泡粉包
-
市场与配方痛点: 高蛋白粉剂市场高度同质化 。此外，许多终端消费者在摄取高剂量乳清蛋白时，常面临消化不良、胀气等肠胃耐受度问题，影响长期复购率 。
- NB23 后生元解方: 许多人在摄取高剂量乳清蛋白后会感到肠胃不适（胀气、消化不良） 。将 NB23 后生元加入蛋白粉中，不仅能发挥其运动机能，更能作为“助攻手”，优化肠道环境，提升蛋白质的利用率 。
科学实证：荣登国际期刊《Nutrients》证实的卓越运动机能
对 B2B 采购与研发而言，原料不只要好加工，更要“真有效” 。根据最新发表于国际知名营养学期刊《Nutrients》的研究指出，经过独家热处理的 NB23 后生元，不仅具备极高的安全性（无活菌体带来的风险疑虑），更在动物实验中展现了对运动与疲劳相关的强大支持性 ：
加速疲劳恢复
实验数据显示，服用 NB23 后生元能有效降低运动后血液中的乳酸、血氨与尿素氮 (BUN) 等代谢物浓度，显著缩短运动后的肌肉与体能恢复期 。
支持耐力表现
通过“肠-肌轴 (Gut-Muscle Axis)”等潜在机制的调节，NB23 后生元在动物实验中展现出延长运动耐力的优异效果 。
免疫防御支持
针对激烈运动后伴随的免疫力短暂下降（空窗期），有助于维持身体的防御屏障 。
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FAQ
针对研发与产品经理的配方释疑
A: 最大的差异在于“产品稳定性”与“剂型灵活性” 。传统益生菌极怕高温与水分，难以应用于能量棒（需烘焙）或软糖（需熬煮）中 。而 NB23 后生元经过特殊热处理技术，能耐受高温与酸碱环境，确保您的产品在货架期结束前，机能成分依然稳定有效，不会因加工制程而牺牲功效 。
A: 是的，科学证实依然有效 。根据 New Bellus 针对 NB23 后生元的研究显示，其功效来自其细胞壁成分与代谢产物 。这些关键因子能通过肠道免疫系统，与身体进行讯号传递（如肠-肌轴 Gut-Muscle Axis），在抗疲劳、降低乳酸堆积与提升运动耐力上，展现出与活菌相当甚至更稳定的效果 。
A: NB23 的应用范围极广，几乎涵盖所有热门剂型，包括：机能软糖、果冻、果胶、能量棒、蛋白粉甚至是 RTD 运动饮料 。在配方上，它性质温和，能与乳清蛋白、BCAA、肌酸或咖啡因一同服用，甚至能帮助调整肠道环境，优化营养素的吸收率 。
A: 市场正快速走向“日常化与生活场景化”，其中最大的增长动能来自“活跃生活人群（Active Lifestyle Consumers）”，包括市民跑者、三铁运动爱好者、周末登山客、瑜伽人群，以及希望提升代谢与健康状态的久坐上班族 。
相较于传统保健品，他们更偏好“好吃、方便、且不具药感”的产品形式，例如软糖或果冻，而这正是 NB23 后生元产品技术能协助品牌切入的蓝海机会 。
结语：微酵工艺，无限价值，携手打造下一代爆款产品
未来的运动营养市场，将属于那些能打破“良药苦口”迷思的品牌 。New Bellus NB® 23 后生元的开发，正是基于我们“微酵工艺，无限价值”的核心理念 。它不仅带来经科学验证的抗疲劳与耐力支持，更以其免冷链、高耐热的特性，赋予品牌与研发团队极大的配方弹性 。
无论是耐高温的软糖、常温保存的机能果冻，或是需烘焙的能量棒，New Bellus 团队都能为您提供最专业的原料与配方建议，共同抢占 2030 年庞大的运动营养蓝海 。
【免责声明】 本文章内容系参考最新学术研究内容进行说明，仅供 B2B 企业客户内部研发、采购及产品规划参考使用 。其中所提及之健康效益与作用机制，皆依据期刊内容进行说明，并非针对特定产品，不得直接引用对终端消费者的产品广告、文宣或任何形式之宣称 。终端产品之广告与宣称，务必符合当地食品或健康食品相关法规，并经主管机关核准后方可发布 。本公司对任何未经授权或不当之产品宣称，概不负责 。
Reference：
1. Grand View Research (2024). Sports Nutrition Market Size, Share & Trends Analysis Report.
2. Allied Market Research. Sports Nutrition Market by Product Type and Distribution Channel - Global Opportunity Analysis and Industry Forecast, 2021-2030.Nutrition Business Journal (NBJ). Supplement Business Report (Focus on Gummy Format Growth).
3. New Bellus Research. (2025). Supplementation with Heat-Treated Lacticaseibacillus paracasei NB23 Enhances Endurance and Attenuates Exercise-Induced Fatigue.
4. Frontiers in Nutrition. (2024). Probiotics and Postbiotics in Sports Nutrition: Mechanisms, Efficacy, and Future Perspectives.
5. Nutrients. (2025). Postbiotics as a Novel Strategy for Muscle Recovery and Immune Modulation in Athletes.
6. ISAPP Consensus Statement. (2021). The International Scientific Association for Probiotics and Prebiotics (ISAPP) consensus statement on the definition and scope of postbiotics. Nature Reviews Gastroenterology & Hepatology.