何谓益生菌
根据联合国粮食局 (FAO) 与世界卫生组织 (WHO) 对益生菌 (Probiotics) 的定义,所谓益生菌是泛指"补充一定数量且有益宿主健康的活微生物"。
我们的肠道中有100兆以上的细菌,其中分别有好菌及坏菌。坏菌指的是可能会使人体产生不适或是演变成疾病的细菌;而好菌,又称为益生菌,则是指会对人体产生益处的细菌。益生菌除了具有能帮助身体消化及吸收营养的功能外,随着近几十年来医学界热烈研究肠道菌丛,数以百计的科学文献陆续证实肠道益生菌对肠胃道疾病、免疫力、体重、甚至是过敏反应和情绪疾病有重要影响。因此,维持并改善肠道菌丛的平衡能够有效提升我们的生活质量,对于我们的身心健康是非常重要的关键。而根据科学研究指出,适当地补充益生菌可以促进肠道菌丛的平衡并达到改善体质的功效,使益生菌成为现代炙手可热的保健食品明星之一。